Kleingebäck

Zu 50% aus Dinkelvollkornmehl und ohne Fettzusatz ist das feinporig-wattige Gebäck ballaststoffreich sowie sättigend und schmeckt dennoch herzhaft nussig und würzig.

Das Weizenkleingebäck mit frischem Joghurt und Sonnenblumenkernen besticht durch seine saftig-elastische, flaumige Krume und das nussige, zart-säuerlichen Aroma.

Die feinporig-lockere und flauschige Kaisersemmel duftet aromatisch malzig, kommt ganz ohne Emulgatoren aus und darf sogar als Ballaststoffquelle bezeichnet werden. Im Biss zeigt sie sich rösch bis knackig, innen saftig-elastisch und leicht kaubar.

Leinsaat, Keimlingsmehl und Röstroggenmehl geben dem knusprigen, feinporigen Gebäck seine nussige und würzige Röstnote. Ob mit Butter, Marmelade oder pikanter Füllung - der Körnerspitz schmeckt immer!

So soll der Jausenklassiker sein: Fleischiger rotbrauner Bauch, feine knusprige Ärmchen und kräftige weiße Risse.

G'schmackig, handlich und herzhaft ist das Laugenhaggerl die perfekte kleine Jause und mit Butter bestrichen unwiderstehlich.

Deftiges auch für Vegetarier - mediterran gewürzte Tomatenfülle auf Weizenteig, mit würzigem Bergkäse überbacken.

Das wattige und roggenbraune Duo erhält seinen malzig-würzigen Geschmack und seine saftige flaumige Textur durch Weizenschrot, Keimlingsmehl und Röstroggenmehl.

Nach alter Tradition wird das knackige Salzstangerl mit der Hand gewickelt und mit Kümmel und grobkörnigem Salz bestreut. Goldgelb und nach Malz duftend verlässt es den Backofen.

Das saftige und flauschige Vinschgerl mit ausgeprägter Kruste riecht durch die typischen Gewürze frisch-grün-erdig und nach Sauerteig. Es ist der perfekte Begleiter zu Speck, Käse und kräftigen Weinen.