Süßes

Die feinporigen maronibraunen Lebkuchen mit 19% Tiroler Bio-Bienenhonig und hauseigener Gewürzmischung duften ausgewogen nach Nelken, Zimt, Koriander und Anis und schmecken süß und karamellig.

Alle Sahneschnitten werden bei uns aus frischen, meist regionalen Zutaten wie z.B. Zillertaler Rahm und Joghurt und Eiern vom Bauern hergestellt.

Mit echter Butter tourierter saftiger Hefeteig trifft auf süße, zitronig-würzige Mohnfüllung. Besiegelt durch Marillenmarmelade und Zuckerglasur.

Das feinporige, luftige Hefegebäck mit weicher Kruste duftet leicht süß nach Hefe und Röstaromen und liegt perfekt in der Hand. Geheimtipp: mit Butter bestreichen vollendet das nussige Aroma.

Ganz ehrlich: es gibt kaum etwas Besseres als die zart-knusprigen Blätterteigrollen, wenn sie noch ofenfrisch mit dem fluffigen zuckrigen weißen Eischaum gefüllt werden!

Buttriger Duft nach Milchsäure und Vanille und knuspriger, kompakter Biss - das sind unsere Topfengolatschen aus Butterplunderteig mit Hatzenstädter Bio-Topfen.

Gegensätze verleihen Würze: Salziger, luftiger, knuspriger Blätterteig umhüllt die saftig-süße Nussfülle, harmonisch abgerundet mit süßsaurer Marillenmarmelade und Zuckerglasur.

Nur mit frischen Zwetschken hergestellt und mit karamellisiertem Zimtzucker verfeinert wird der Tatschi nach bayrischer Art aus Topfengermteig.